Le régime kéfir est simple, abordable et efficace. Vous pouvez perdre jusqu'à 7 kg en une semaine. Les produits laitiers fermentés sont riches en microflore, peu coûteux et en plus très bénéfiques pour le tractus gastro-intestinal.
Parmi la grande variété de mono-régimes, le régime kéfir a gagné en popularité. Cela est dû au fait qu’il est facile à utiliser et donne des résultats rapides. De plus, ce lait fermenté est bénéfique pour l’organisme, car il contient beaucoup de calcium et de bactéries bénéfiques. Vous n'avez pas besoin d'inventer des recettes sophistiquées ou d'acheter des produits spéciaux. Choisissez simplement le nombre de jours de jeûne au kéfir qui vous convient et en trois jours, votre corps sera nettoyé et vous vous sentirez léger et plein d'énergie. Et pour que la perte de poids avec le kéfir ne paraisse pas ennuyeuse et monotone, nous vous dirons des recettes simples qui vous aideront à diversifier votre mono-alimentation.
Les régimes au kéfir pour perdre du poids sont divisés en mono-régimes stricts, où seul le kéfir est autorisé, et en régimes non stricts, dans lesquels un produit de votre choix est ajouté. Le régime fort au kéfir est généralement suivi pendant une courte période - 3, 5, maximum 7 jours. Ce système nutritionnel est très efficace et permet d'obtenir des résultats rapides en matière de perte de poids. Un bon régime de kéfir s'accompagne d'un nettoyage, d'une élimination des toxines du corps et d'une restauration de la microflore intestinale. C’est pourquoi un régime à base de ce lait fermenté est apprécié pour perdre de la graisse abdominale. Des légumes crus, riches en fibres, sont souvent ajoutés, qui contribuent également à nettoyer les intestins. Un régime de kéfir avec des légumes pendant sept jours est considéré comme efficace pour réduire la graisse abdominale. Le menu du jour se compose de kéfir et de légumes frais. Et si l'on ajoute des exercices physiques pour les abdominaux et les muscles abdominaux, les résultats ne se feront pas attendre.
Combien de poids pouvez-vous perdre ?
Comment perdre du poids avec un régime kéfir ? Il est important de s’y préparer adéquatement. Quelques jours avant le début, débarrassez-vous des aliments nocifs et riches en calories de votre alimentation. Cela vous aidera à vous mettre dans l’ambiance du nettoyage. Une fois commencé, n’oubliez pas qu’il faut boire un litre et demi d’eau purifiée chaque jour.
La réponse à la question de savoir combien vous pouvez perdre avec le kéfir dépend du type de régime que vous choisissez et de sa durée. Par exemple, en trois jours avec un régime strict au kéfir, vous pouvez perdre 1 à 3 kg. Une semaine permet de perdre du poids de 5 à 7 kg.
Une perte de poids rapide peut s'accompagner de signes d'intoxication : faiblesse, vertiges, nausées, maux de tête, éruption cutanée, dysfonctionnement intestinal. La cause de ces symptômes sont des métabolites toxiques formés à la suite d’une dégradation intensive des amas graisseux eux-mêmes. Il s'avère qu'un régime alimentaire radicalement modifié peut provoquer une exacerbation des maladies gastro-intestinales chroniques.
Lorsqu'on leur demande combien de temps vous pouvez suivre un régime au kéfir, les médecins répondent que des mono-régimes stricts ne peuvent être suivis que pendant 3 jours sans nuire à l'organisme. Systèmes alimentaires où deux produits sont présents (par exemple, kéfir et légumes, kéfir et fromage cottage) - jusqu'à une semaine. Pendant une longue période, jusqu'à deux semaines, il est préférable de choisir, par exemple, un régime à base de kéfir de sarrasin. Vous pouvez remplacer votre repas du soir par du lait fermenté pendant un mois.
Avantages et inconvénients
Les avantages d’un régime au kéfir comprennent :
- efficacité pour perdre du poids;
- nettoyer le corps;
- soulagement de la constipation;
- teneur en calcium et bactéries bénéfiques dans le produit.
Les méfaits du régime kéfir n'apparaissent que s'il est mal utilisé et s'il existe des contre-indications.
Contre-indications :
- ulcères gastroduodénaux de l'estomac, des intestins;
- rachitisme;
- maladies pancréatiques;
- cholécystite;
- maladies rénales;
- grossesse, allaitement;
- adolescence.
La sortie du régime kéfir dépend du régime que vous avez suivi. Des rigides, il faut sortir progressivement en ajoutant un produit par jour. Après un régime non strict, il est recommandé de simplement laisser le kéfir dans l'alimentation et de boire au moins un verre de cette boisson le soir.
Menus
Pendant 3 jours
Le régime de trois jours est considéré comme un moyen efficace de perdre du poids avant un événement important de la vie. Le menu diététique de trois jours est le suivant : vous devez boire quotidiennement 1,5 litre de kéfir, réparti en six doses. Rien d'autre que le kéfir et l'eau potable n'est autorisé. La boisson doit être faible en gras ou faible en gras.
Le régime de 3 jours peut être utilisé pour décharger le corps après les vacances et les vacances. Trois jours de jeûne vous ramèneront rapidement à votre forme antérieure.
Les résultats d'un régime strict au kéfir peuvent atteindre 3 kg de perte de poids. Cependant, les mono-régimes stricts sont interdits aux personnes atteintes de maladies du tractus gastro-intestinal, des reins, du système cardiovasculaire et des adolescents.
Pendant 5 jours
Un régime au kéfir de 5 jours n’est pas aussi strict qu’un régime de trois jours. Pendant la journée, vous devriez manger huit fois. Votre menu doit être composé des produits suivants :
- kéfir (1,5 litre);
- pommes (2 pièces);
- prunes (5 fruits);
- légumes (rôtis, crus).
Les produits peuvent être consommés dans n’importe quel ordre. L'essentiel est que le poids des légumes consommés par jour ne dépasse pas 1 kilogramme. Ce régime permet de perdre du poids de 5 à 10 kg en 5 jours.
Pendant une semaine
Le régime hebdomadaire est assez strict et comporte quelques contre-indications. Le régime de 7 jours est contre-indiqué pour les personnes souffrant de maladies de l'estomac (notamment une acidité élevée), de problèmes intestinaux (flatulences, diarrhée), ainsi que de pancréatite. Pour une personne en bonne santé, un régime de sept jours vous aidera à perdre du poids et à améliorer la digestion. Le menu de la semaine se compose d'un litre et demi de kéfir (2,5%) avec l'ajout chaque jour des produits suivants :
- 1 jour – pommes de terre (4 pièces) ;
- 2 – poulet (150g) ;
- 3 – bœuf (200 g) ;
- 4 – poisson (150g) ;
- 5 à 1 kg de pomme ou de salade de n'importe quel légume (carotte, chou);
- Les jours 6 et 7, en plus du kéfir, seule l'eau est autorisée.
La viande, les pommes de terre et le poisson doivent être bouillis. Avec ce régime, vous perdrez au moins 5 kg en une semaine.
Lorsque vous choisissez un régime pour la semaine, vous avez le droit de choisir une option de menu plus stricte.
Avec un régime strict au kéfir, le menu de 7 jours se compose de 1,5 litre de kéfir et 1 kilogramme de pommes fraîches par jour. Il faut aussi boire de l’eau plate. En ajoutant un peu d'activité physique, vous pouvez perdre jusqu'à 10 kg en une semaine. Cependant, à en juger par les critiques, maintenir ce régime n'est pas facile, même pour une personne en bonne santé. Et pour les personnes atteintes de maladies chroniques, les femmes enceintes et les adolescents, il est généralement contre-indiqué.
Pendant 9 jours
Le régime kéfir pendant 9 jours est classé comme strict et consiste à consommer du kéfir et des pommes selon un certain schéma :
- Pendant les jours 1 à 3, vous ne pouvez consommer que du kéfir. La teneur en matières grasses du produit ne doit pas dépasser 2 %. Choisissez vous-même la quantité pour ne pas avoir faim. En règle générale, cela représente environ deux litres. N'oubliez pas de boire de l'eau plate ;
- Les jours 4 à 6, les produits de votre choix sont ajoutés au menu. Vous pouvez ajouter des pommes, ou des légumes, ou cent grammes de viande bouillie par jour. Choisissez vous-même le meilleur complément au kéfir et suivez ce régime pendant trois jours ;
- Les jours 7 à 9 reviennent au kéfir. Les boissons faibles en gras et l'eau sont autorisées.
Les résultats de ce régime sont toujours positifs. Si vous respectez ces restrictions strictes, vous pouvez perdre jusqu’à 10 kilos en 9 jours.
Pendant 10 jours
Le menu 10 jours est composé des produits suivants :
- un litre de kéfir et de thé vert en n'importe quelle quantité ;
- un demi-litre de kéfir et quatre pommes de terre bouillies;
- un demi-litre de kéfir et de fromage cottage faible en gras (2 paquets de 0,25 kg chacun) ;
- un demi-litre de kéfir et de fruits (pommes, prunes, poires) en quantité illimitée ;
- un demi-litre de kéfir et de poitrine de poulet (bouillis, pas plus de 500 g);
- répéter le menu 4 jours ;
- uniquement de l'eau purifiée sans gaz ;
- répéter le menu 4 jours ;
- un litre et demi de kéfir faible en gras;
- un demi-litre de kéfir et de pommes fraîches.
Ce système nutritionnel limite l'apport de calories et de toutes les substances nécessaires, vous devez donc consulter votre médecin avant de l'utiliser. En 10 jours avec ce régime vous pouvez perdre 10 kg de poids.
Pendant 14 jours
Le menu de sept jours est conçu pour durer 2 semaines.
Menu par jour :
- un demi-litre de kéfir, fruits secs (0,3 kg) ;
- un demi-litre de kéfir, pommes de terre au four (0,4 kg) ;
- un demi-litre de kéfir, fruits (0,4 kg);
- un demi-litre de kéfir, filet de poulet bouilli (pas plus de 1 kg);
- un demi-litre de kéfir, fromage cottage faible en gras (pas plus de 1 kg);
- eau purifiée sans gaz (pas plus de 2 litres);
- un demi-litre de kéfir, fruits (0,5 kg).
En plus du menu, les règles de base suivantes doivent être respectées :
- nombre de repas par jour – au moins six ;
- Vous ne pouvez pas manger après six heures de l'après-midi ;
- Vous ne pouvez pas boire plus d'un demi-litre d'eau propre par jour ;
- Chaque jour, à jeun, vous devez boire des infusions à base de plantes ;
- Il est nécessaire de nettoyer les intestins avec des lavements ou des laxatifs.
Ce régime présente de nombreuses contre-indications aux maladies du tractus gastro-intestinal, notamment de l'intestin. Pourtant, il est très efficace car on peut perdre du poids de 10 à 15 kg en 14 jours. De plus, ce système peut être suivi pendant 1 semaine, ce qui vous permettra de perdre 7 kg.
Pendant 21 jours
Le principe de nutrition de trois semaines ne contient pas de menu quotidien clair. Cependant, vous devez suivre ces règles de base :
- Chaque jour, vous devez boire un litre de kéfir faible en gras ;
- le volume de liquide consommé (sauf le kéfir) par jour ne doit pas dépasser un demi-litre (y compris thé, jus, plats liquides) ;
- il est nécessaire de limiter la consommation de sel, et seuls les aliments préparés peuvent être salés ;
- privilégier les graisses végétales ;
- excluez le pain et les sucreries de votre alimentation ;
- manger tous les aliments, à l'exception des aliments gras et riches en calories, à savoir : viande bouillie, poisson, légumes, fruits.
Pendant un mois
Il n'est pas recommandé d'observer des restrictions alimentaires strictes pendant un mois. Pour perdre du poids progressivement en un mois, vous pouvez prolonger le régime du nutritionniste, qui pourrait bien devenir un mode de vie, ou utiliser le régime « strip » décrit ci-dessus. Ce régime alterné consiste à consommer du kéfir un jour et des aliments normaux le lendemain et peut être prolongé jusqu'à un mois, car il n'est pas nocif pour la santé et ne limite pas votre apport en vitamines et nutriments.
Options de régime
Rayé
Le régime rayé est le plus inoffensif et le plus facile à suivre. Son principe est d’alterner les journées en mangeant uniquement du kéfir et des aliments réguliers. Vous pouvez manger de cette façon jusqu'à un mois sans nuire à votre corps, en plus de vous aider à nettoyer, à perdre du poids et à améliorer votre santé générale. En un mois de nutrition rayée, les résultats de perte de poids peuvent atteindre 8 kilogrammes.
Les règles du régime rayé sont assez simples. Le jour du kéfir, il faut répartir 2 litres de cette boisson et la consommer uniformément tout au long de la journée. Vous devez également boire beaucoup d'eau - un litre et demi. Vous pouvez boire du thé vert sans sucre. Une forte sensation de faim peut être soulagée à l’aide d’une pomme.
Les jours normaux de repas, vous pouvez manger presque n'importe quoi, en essayant de suivre les règles d'une alimentation saine. Ainsi, la perte de poids se fait progressivement mais efficacement. De plus, vous vous préparez à une bonne nutrition à l’avenir.
Kéfir de sarrasin
Le système kéfir-sarrasin est très populaire car il ne nécessite pas de jeûne et est également très efficace pour perdre du poids. Son principe de base est l'utilisation du kéfir avec du sarrasin. La durée, selon votre envie, peut varier entre 3 jours, 7 jours ou 10 jours. Le menu de ce système comprend la consommation quotidienne de kéfir à raison d'un litre et demi et une quantité illimitée de sarrasin. Recette de sarrasin diététique : le sarrasin est lavé et versé avec de l'eau bouillante. Laisser dans un récipient fermé toute la nuit ou pendant 8 heures. Le porridge est prêt à manger.
Il n’est pas recommandé de suivre ce régime pendant plus de 10 jours, car il manque de variété. L’utilisation de vitamines est donc recommandée.
Kéfir aux pommes
Ce régime strict est basé sur le menu kéfir-pomme. Il est nécessaire de consommer seulement 1,5 litre de kéfir et des pommes fraîches ou cuites au four à raison de 1 kilogramme par jour. La durée du régime est de 3 jours, 7 jours ou 9 jours. Pour un régime de neuf jours, une option populaire est l'alternance : 3 jours de kéfir, puis 3 jours de pommes uniquement et les 3 derniers jours de kéfir à nouveau. Avec ce régime, vous pouvez perdre 9 kg en 9 jours. Les résultats seront également un nettoyage de l’intestin et de la peau.
Kéfir-légume
Ce système nutritionnel repose sur la consommation d'une boisson lactée fermentée et de légumes éventuels en quantité illimitée. Les légumes peuvent être crus, sous forme de salade, cuits ou rôtis. 
Il est tout simplement déconseillé de manger des pommes de terre en raison de leur teneur en calories. Vous pouvez boire de l'eau ou du thé vert. En règle générale, la durée de ce menu ne doit pas dépasser une semaine.
Kéfir de betterave
Le système kéfir-betterave pour perdre du poids est similaire en principe au système concombre. Sa durée est de 3 jours. L'alimentation quotidienne contient un litre et demi de lait fermenté et 1 kilogramme de betteraves bouillies. La salade de betteraves peut être assaisonnée avec de l'huile d'olive ou de la crème sure. Vous devez prendre de petits repas toutes les 2 heures. Il est contre-indiqué dans les maladies intestinales, car il peut provoquer des diarrhées.
Kéfir-pomme de terre
Le menu de ce système alimentaire est conçu pour 3 jours et comprend uniquement des pommes de terre et du kéfir. La quantité quotidienne de nourriture comprend trois grosses pommes de terre (une pour le petit-déjeuner et deux pour le déjeuner) et un litre et demi de kéfir. Le kéfir doit être bu au petit-déjeuner et au déjeuner avec des pommes de terre et au dîner. Les pommes de terre doivent être bouillies dans de l'eau non salée. Il est préférable de choisir une boisson faible en gras. Vous ne pouvez boire que de l'eau. L’effet perte de poids sera de trois à cinq kilos en 3 jours.
Kéfir avec du porridge
Les mono-régimes au kéfir sont souvent associés à la consommation d’un seul type de céréales. Après tout, les céréales sont également bonnes pour l'intestin et leur consommation atténue longtemps la sensation de faim. Par exemple, le régime kéfir et avoine. Il est doux pour le corps et peut être suivi jusqu'à 10 jours. Le menu de ce système de perte de poids comprend :
- pour le petit déjeuner, des flocons d'avoine sans sucre ni arômes, un verre de kéfir ;
- pour le déjeuner 150 gr. filet de poulet, salade de n'importe quel légume, un verre de kéfir;
- pour le dîner 150 gr. fromage cottage faible en gras, n'importe quel fruit, un verre de kéfir.
Le régime kéfir-riz peut durer jusqu'à 7 jours et comprend : 1,5 litre de lait fermenté par jour et des quantités illimitées de bouillie de riz. La bouillie est cuite de la manière habituelle, sans ajout de sucre ni de sel. Vous pouvez ajouter une pomme à l'un de vos repas. En une semaine, vous perdrez au moins 5 kg.
Dans les produits laitiers
Le kéfir se marie bien avec d'autres produits laitiers. Le système lait-kéfir pour perdre du poids consiste à manger uniquement du lait, du kéfir et du yaourt. Durée : trois à cinq jours. Vous devriez boire un de ces produits laitiers toutes les deux heures. Il s’agit d’un régime plutôt strict qui ne convient pas aux personnes intolérantes au lait. En cinq jours, vous pouvez perdre jusqu'à 7 kg.
Le régime fromage cottage et kéfir convient aux jours de jeûne ou aux régimes express de trois à cinq jours. Pendant la journée, vous pouvez manger 300 g de fromage cottage (sans gras) et boire du kéfir. Ce régime vous aidera non seulement à perdre du poids, mais enrichira également votre corps en bactéries lactiques bénéfiques.
Kéfir aux fruits
Le système nutritionnel du fruit du kéfir est très efficace et savoureux. Son principe est la consommation quotidienne de kéfir (1,5 l) et d'un kilo de fruit de votre choix. Il est préférable de suivre ce mono-régime pendant 5 jours maximum. Mais on peut facilement perdre jusqu'à 5 kg.
Parmi les fruits, le régime kéfir-banane est très apprécié. La banane est un fruit très sain ; aide à produire l’hormone de la joie dans le corps. De plus, ce régime vous permettra de ne pas avoir faim. La durée d'une telle nutrition ne doit pas dépasser 5 jours. Le menu du jour se compose d'un régime de bananes et de 1 litre de kéfir. A l'aide d'un mixeur, vous pouvez préparer un cocktail kéfir-banane en ajoutant de la cannelle ou, par exemple, du cacao. Cependant, il est important de savoir que vous ne pouvez pas suivre ce menu si vous souffrez de diabète.
Le régime kéfir-citron est assez radical et contre-indiqué pour les maladies de l'estomac. Son sens est de consommer deux citrons par jour, ainsi que du kéfir. Les citrons peuvent être consommés crus ou pressés dans l'eau. La durée recommandée ne dépasse pas trois jours, sinon il existe un risque de gastrite et de brûlures d'estomac.
D'autres
Il existe de nombreuses options pour mélanger le kéfir et d’autres produits amaigrissants. Par exemple, le régime œuf-kéfir suggère que votre alimentation quotidienne sera composée de kéfir et d'œufs. Le menu comprend 4 œufs durs et un litre de boisson. Vous pouvez boire de l'eau ou du thé vert. Il est difficile de suivre ce régime pendant plus de 3 jours.
Le mono-régime kéfir-poulet comprend deux étapes de 3 jours. Les trois premiers jours, vous ne consommez que du kéfir et de l'eau, et les trois suivants, 300 g de filet de poulet cuit tout au long de la journée. Vous pouvez également boire du thé vert. Ainsi, en 6 jours vous perdrez jusqu'à 5 kg.
Le régime protéiné-kéfir est plus varié. Le menu est conçu pour 7 jours et comprend, en plus de 1,5 litre de kéfir, les produits suivants :
- 1 jour - 4 pommes de terre bouillies dans leur peau ;
- 2 – 150 gr. filet de poulet;
- 3 – 150 gr. veau bouilli;
- 4 – 150 gr. poisson bouilli;
- 5 à 1 kg de pommes ;
- 6 – juste du kéfir ;
- 7 – uniquement de l’eau plate.
Ainsi, les régimes à base de kéfir sont très diversifiés et vous pouvez en choisir selon vos préférences. Le système nutritionnel purement kéfir est le plus complexe et le plus efficace. Cependant, vous ne pouvez pas tenir plus de trois jours. Pour les régimes à long terme, les médecins recommandent un menu plus varié.
Recettes de kéfir
Adhérant à l'un ou l'autre système nutritionnel, vous souhaiterez diversifier votre alimentation avec du kéfir.
Il existe de nombreux plats intéressants et savoureux à base de kéfir.
- Salade d'épinards. Hachez les épinards, ajoutez l'œuf dur haché et l'aneth. Ajoutez du sel et mélangez le tout. Assaisonner avec du kéfir.
- Okrochka. Hachez la poitrine de poulet bouillie, l'œuf à la coque, le concombre frais et les herbes. Mélangez les ingrédients, salez et ajoutez le kéfir.
- Vinaigrette. Coupez la betterave cuite en cubes. Coupez également les concombres marinés en cubes. Ajouter les herbes hachées et assaisonner avec du kéfir.
- Pommes au four. Lavez les pommes et coupez-les en tranches. Disposez les tranches sur une assiette et saupoudrez de cannelle. Cuire au micro-ondes pendant 2-3 minutes. Lavez les pommes finies avec du kéfir auquel de la cannelle a été ajoutée.
- Pouding au kéfir. Préparez la gélatine à l'avance (2 cuillères à soupe). Il doit être trempé pendant 40 minutes, puis chauffé au feu, sans bouillir, et refroidi. Battez un litre de kéfir et un verre de crème au mixeur avec le sucre vanillé pendant 5 minutes. Tout en remuant le mélange, ajoutez la gélatine. Battre encore 5 minutes. Répartissez le mélange dans des moules et laissez-le au réfrigérateur pendant 4 heures jusqu'à ce qu'il durcisse. Décorez le dessert fini avec des baies ou des noix.
Dernière révision
J'ai fait un régime de 10 jours, j'ai perdu 8 kg, mais je ne le referai pas, c'est trop lourd et maintenant je n'ai pas une très bonne attitude envers le kéfir.